一、首先我们来看看小麦

①润肤除烦

据《本草纲目》记载，小麦可除烦，止烦渴，利小便，补养肝气，止漏血唾血；小麦粉还具有很好的嫩肤、除皱、祛斑作用。

②降血压

小麦含有的维生素B1，可促进能量代谢和血液循环，有降压效果。



③保护血管

小麦胚芽里富含的膳食纤维和维生素E，有助于保护人体的血管健康。

④预防乳腺癌

进食全麦食品可降低血液循环中雌激素的含量，达到预防乳腺癌的目的。

小麦的宜忌知多少？



*小麦+小米：不利于身体健康

*小麦+食用碱：破坏维生素

*小麦+蜂蜜：引起身体不适

#小麦+粳米：养心神、止虚汗

#小麦+红枣：养心血、健脾胃

#小麦+山药：健脾胃



二、下面来看看大麦

①美容减肥

大麦制成的大麦茶具有美容减肥、助消化、乌发的功效。

②降低胆固醇

大麦富含可溶性纤维，可降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化、心脏病等疾病。



③防治慢性肠胃炎

大麦中含有的尿囊素可促进溃疡愈合，对十二指肠溃疡、慢性胃炎有很好的疗效。

④消渴除热

《本草纲目》中记载，大麦可宽胸下气，凉血，消积，进食。有消渴除热的作用，还可以增强体力、滋润肌肤。



那大麦的宜忌是什么呢？

忌：大麦+芥菜：导致胃部不适

大麦+枇杷：易生痰

大麦+牛奶：阻碍营养吸收

宜：大麦+粳米：健脾养胃

大麦+姜汁：解毒、利尿

大麦+糯米：润肺生津



小麦和大麦有诸多不同，要根据自身的实际情况去摄入相应的营养，保证吸收。